Nutrição

Publicado em: 12, jan/2011

Dados legais

Coordenadora do Curso: Profª Mestranda Magnólia de Jesus Magalhães Assunção

  • Dados de Criação/Autorização
  • Documento: Portaria MEC/SESU
  • Nº do Documento: 1.559 de 24 de Setembro de 2010
  • Data da publicação: 27 de Setembro de 2010

Valor do Curso: R$ 590,17 ( Valor Cheio)/ R$ 560,66 ( Valor com desconto de 5% até data do vencimento)

Concepção do Curso

Embasado em um projeto pedagógico coerente, que acompanha as perspectivas profissionais modernas, o curso estimula a formação reflexiva, social e cientifica do homem, direcionada às necessidades sociais e ao mercado de trabalho regional, nacional e internacional. Para atingir tal propósito, o currículo proporciona ao aluno fundamentação social, científica e metodológica da Nutrição, assegurando uma sólida formação (geral, humanística e profissional), preparando-os para atuarem em cenários diversos, desde os mais precários, frente às inegáveis e frustrantes condições sócio-econômicas de nossa região, até os mais sofisticados, com a utilização da tecnologia moderna e apoio da informática. O Curso de Nutrição tem como principal fundamento a abordagem das diversas áreas de atuação do profissional dotando o egresso de conhecimento acerca das áreas de coletividade sadia, coletividade enferma, tecnologia de alimentos, saúde pública e social. A matriz está dividida em 8 (oito) semestres, com carga horária total de 3.600 horas/aula. O Curso de Nutrição da FACEMA atenderá a um público de 200 acadêmicos anuais, sendo as vagas assim distribuídas:

O Curso de Nutrição da FACEMA atenderá a um público de 200 acadêmicos anuais, sendo as vagas assim distribuídas:

Número de Vagas por turno

  • Turno Diurno: 100 vagas
  • Turno Noturno: 100 vagas

 

 

 

Matriz Curricular

1º SEMESTRE CH
Anatomia Humana 72
Biologia Celular e Molecular 54
Bioquímica 72
Introdução à Ciência da Nutrição 54
Histologia e Embriologia 72
Microbiologia 54
TOTAL 378
2º SEMESTRE
Antropologia 36
Bioquímica dos Alimentos 72
Fisiologia Humana 72
Metodologia do Trabalho e da Pesquisa Científica 54
Microbiologia de Alimentos 54
Técnica Dietética 90
TOTAL 378
3º SEMESTRE
Higiene, Controle e Legislação de Alimentos 72
Imunologia 54
Métodos de Análise da Composição de Alimentos 54
Nutrição e Dietética 72
Parasitologia 54
Patologia 54
Psicologia 54
TOTAL 414
4º SEMESTRE
Avaliação Nutricional 90
Bioética 36
Ética Profissional 36
Fisiopatologia da Nutrição 72
Gastronomia 36
Nutrição e Metabolismo 54
Saúde e Sociedade 36
Tecnologia de Alimentos 90
TOTAL 414
5º SEMESTRE
Bioestatística 54
Epidemiologia 54
Ética Profissional 36
Interação, Droga e Nutrientes 54
Introdução a Administração 36
Nutrição Experimental 72
Nutrição nos Ciclos da Vida I 72
Políticas Públicas de Saúde 36
TOTAL 414
6º SEMESTRE
Análise Sensorial 54
Educação Nutricional 54
Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição 90
Nutrição nos Ciclos da Vida II 90
TCC I 36
Terapia Nutricional I 72
TOTAL 396
7º SEMESTRE
Terapia Nutricional II 72
Nutrição e Saúde Pública 72
TCC II 36
Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição 240
TOTAL 420
8º SEMESTRE
Empreendedorismo e Marketing 36
Nutrição e Atividade Física 54
Suporte Nutricional Avançado 36
Estágio Supervisionado em Nutrição Social 240
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica 240
TOTAL 606
Atividades Complementares 180
CARGA HORÁRIA TOTAL 3600 h/a
QUADRO RESUMO ATIVIDADES DE ENSINO CH
DISCIPLINAS 2700
ESTÁGIOS SUPERVISIONADOS 720
ATIVIDADES COMPLEMENTARES 180
CARGA HORÁRIA TOTAL 3600 h/a